พิซซ่าพริกแกงเขียวหวานไทยสร้างกระแสในฟินแลนด์

สิ่งที่ไม่คาดคิดต่อผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าในฟินแลนด์เมื่อพวกเขาได้ลิ้มลอง พิซซ่าพริกแกงเขียวหวานไทย หนึ่งในสร้างสรรค์ทางอาหารที่ทำให้รสชาติที่แตกต่างกันลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ สูตรพิเศษนี้เป็นการผสานระหว่างแกงเขียวหวานไทยที่มีรสครีมและเผ็ดร้อนกับ พิซซ่าอิตาเลียน ที่ทุกคนชื่นชอบ จนกระทั่งปัจจุบันได้สร้างกระแสอย่างมากในเมืองฟินแลนด์

จุดกำเนิดของพิซซ่าแกงเขียวหวานไทย

นำเสนอโดย เชฟฟินน์ผู้มีชื่อเสียง Risto Mikkola, ซึ่งเป็นที่ปรึกษาด้านการพัฒนาอาหารของ Kotipizza ไอเดียในการผสมผสานรสชาติไทยเข้ากับพิซซ่าเกิดขึ้นจากการริเริ่มที่สถานทูตไทยในเฮลซิงกิเมื่อสองปีก่อน เมื่อนาย Mikkola ได้รับมอบหมายให้นำเสนออาหารไทย ปรากฎว่าหลายเมนูอาหารไทยสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคนฟินแลนด์และยุโรปได้

การปรับสูตรเพื่อสร้างความลงตัว

หลังจากปรับสูตรหลายครั้ง, ผลลัพธ์คือ พิซซ่าพริกแกงเขียวหวานไทย โดยมีให้เลือกทั้งแบบไก่และแบบมังสวิรัติ ตอนนี้พิซซ่านี้ถูกนำเสนอในเมนูพิเศษของสปริง และหากได้รับความนิยม Kotipizza ซึ่งมีสาขากว่า 305 แห่งทั่วประเทศฟินแลนด์ อาจเพิ่มเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูถาวร

กระบวนการสร้างสรรค์และการยอมรับ

เมื่อเร็วๆ นี้, เอกอัครราชทูต Worawoot Pongprapapant และทีมงานสถานทูตได้ไปชิมพิซซ่าที่สาขา Sompasaari ของ Kotipizza “นาย Worawoot กล่าวว่าซอสแกงเขียวหวานที่หอมและเข้มข้นนั้นเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับฐานพิซซ่า” นอกจากนี้เขายังหวังว่า Kotipizza จะสำรวจเมนูพิซซ่าอื่นๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากไทยในอนาคต

สถานทูตไทย แสดงความยินดีกับความคิดริเริ่มนี้ โดยเชื่อว่าจะช่วยให้คนฟินแลนด์เข้าใจและชื่นชอบอาหารไทยมากขึ้น การแนะนำรสชาติไทยเข้าสู่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ถือเป็นการสร้างสะพานการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมด้านอาหารที่น่าตื่นเต้น เจ้าชอบ และเปี่ยมด้วยความใหม่